El nuevo estilo de pizza que ha venido para quedarse.

Este nuevo estilo de pizzas no llega para sustituir nuestro estilo tradicional; al contrario, viene a complementarlo. Nos encantan las pizzas que hacemos desde siempre y seguiremos preparándolas con el mismo cariño y dedicación de toda la vida. Pero también nos apasiona innovar.

Desde marzo de 2025 llevamos trabajando en esta idea diferente: probando masas, ajustando recetas y perfeccionando cada detalle. Incluso hemos importado herramientas y un ahumador desde Estados Unidos para preparar la carne tal y como se hace en Texas, cuna de la auténtica BBQ ahumada.

Tras muchos ensayos, errores y mejoras, por fin hemos dado con la fórmula perfecta: la combinación ideal de ingredientes y una carne ahumada en su punto. Por eso nos hemos decidido a lanzarla, y esperamos que os enamore tanto como a nosotras.

Esta pizza está inspirada en las Detroit-style pizzas, y de hecho los moldes que utilizamos los traemos directamente de esa zona de EE. UU.

¿Por qué esta pizza es más cara?

Muy sencillo: pesa casi el doble que una de nuestras pizzas normales.

• 600 g de masa con una receta especial y propia

• 500 g de mozzarella fundida

• Panceta ahumada casera, preparada durante 16 horas a fuego lento

• Cebolla pochada hecha por nosotras

Esta pizza no está pensada para una sola persona: es para compartir con tus seres queridos. Hemos disfrutado muchísimo creando este producto y esperamos que lo disfrutéis igual.

Por ahora solo la ofrecemos en el local, ya que elaboramos unidades limitadas al día y queremos garantizar la máxima calidad.

Os esperamos con muchas ganas.